觸摸屏點菜系統的好處:
觸摸屏點菜系統結構圖:
觸摸屏點菜系統功能模塊:
觸摸屏點菜系統硬件配置| 設備名稱 | 描述 | 圖片 |
| 系統服務器 (可兼收銀機) |
PIII級別CPU以上/內存512M以上/硬盤20G以上。 | ![]() |
| 觸摸屏一體機點菜電腦 | 點菜用,占地方少。入座后的加單可以用POS觸摸點菜電腦上進行,或者太繁忙時使用。 | |
| PDA 掌上電腦 | 點菜用,比觸摸屏更快,成本更低。主任、經理等需要為客人點菜的員工每人配一臺。 | |
| CF無線網卡 | 插在PDA的CF插槽,為PDA提供無線連接局域網功能。 | |
| 單據打印機 | 80MM針式/熱敏打印機,打印廚房單據、結帳單、收銀單。 | ![]() |
| 打印服務器 | 連接單據打印機和局域網的設備。主要是配在廚房等沒有觸摸屏一體機但需要打印的地方和打印機配合使用。 | ![]() |
| 無線AP | 無線網絡發射器,連接PDA/觸摸屏電腦和服務器的設備。 | ![]() |
| 交換機 | 作用同AP,區別是交換機是有線的,AP是無線的。 | |
| UPS后備電源 | 為服務器和收銀電腦供電,預防突然停電。 | |
觸摸屏點菜系統效益分析| 比較內容 | 傳統餐飲系統 | 數字化餐飲系統 |
| 耗材 | 月需要約2000多元的無碳復寫菜單紙。 | 月需幾百元的廚房打印紙。 |
| 人力 | 一個點菜員值4個桌臺。 | 一個點菜員值10個桌臺。 |
| 準確度 | 嚴格的管理制度也不可避免跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為。 | 數據準確,隨時方便客人查詢,從源頭上杜絕作弊行為。 |
| 效率 | 從點好餐單到收銀臺,再下單到廚房一個周期需要5分鐘以上。 | PDA點餐到廚房打單只需幾秒鐘即可完成。 |
| 形象 | 傳統形象。 | 提高服務品位、樹立餐廳創新形象、彰顯時尚氣氛。 |
| 服務員表現 | 忙碌,服務質量難以讓客人滿意。 | 始終不離客人視線,滿足客人需要。 |
| 出品 | 難免有單據不清或上錯桌臺現象。 | 廚房打印菜單,確認菜品,最快時間出品,并有記錄可查。 |
| 核算 | 財務忙于單據事務處理,審核工作量巨大,統計分析無法實現。 | 日清日結,實時查詢統計、核算清楚準確。 |
| 翻臺率 | 因服務原因有時影響翻臺速度。 | 點餐結帳快速,翻臺從容。 |
| 結論 | 在管理上捉襟見肘。 | 單靠節省人力物力就可在半年內收回數字化餐飲系統的投資成本,加上綜合效益明顯高于傳統餐廳,使管理成本大大降低 |
觸摸屏點菜系統流程圖
多媒體自助終端購買聯系方式